.png)
“Kami sebelumnya telah menjual di Indonesia pada tahun 2017 – 2019 dengan harga di kisaran USD 3.700 – USD 3.900. Oleh karena itu, ini bukan pertama kalinya harga mengalami kenaikan.”
“Selain itu, di India, memasuki musim panas menyebabkan berkurangnya ketersediaan bahan baku. Suhu tinggi membuat peternak menahan ternak kerbau mereka, sehingga ketersediaan meningkat saat musim hujan dimulai pada bulan Juli. Harga bahan baku pun mulai turun hingga November – Desember.”
Pasar ekspor lainnya untuk daging kerbau India, termasuk di ASEAN, telah menerima harga daging kerbau India saat ini yang secara keseluruhan masih lebih kompetitif dibandingkan dengan daging sapi dari negara eksportir lainnya.
Keterlambatan dalam alokasi kuota dan penempatan pesanan tahun ini telah menyebabkan kenaikan harga pasar. Dalam beberapa tahun terakhir, ketika Ramadhan dimulai pada akhir Maret, pesanan telah dilakukan sejak Februari. Namun, pesanan tahun ini dilakukan terlalu dekat dengan musim Ramadan. Biasanya Rakortas diadakan pada bulan November, tetapi keputusan mengenai kuota baru diumumkan saat ini, sebagaimana disampaikan oleh Kedutaan Besar India.