.png)
Sebagian besar konsumen menilai kualitas buah dari penampakan akhirnya: bentuk, warna, dan rasa. Tapi sedikit yang tahu bahwa kualitas tersebut sebenarnya ditentukan sejak jauh sebelum buah itu tumbuh—yaitu dari bibit yang digunakan. Prinsip inilah yang dipegang teguh oleh Astyfarm, produsen Cherry Tomato Stevia yang sedang naik daun di pasar buah segar premium Indonesia.
Melalui proses seleksi ketat terhadap varietas tomat ceri yang memiliki tekstur renyah, aroma bersih, dan kadar manis alami, Astyfarm membuktikan bahwa mutu buah dimulai sejak dari akarnya—secara harfiah.
Bibit Pilihan, Bukan Sekadar Tanam
Menurut Asty Ananta, CVO Astyfarm, tim riset perusahaan menghabiskan waktu berbulan-bulan untuk menentukan varietas cherry tomato yang paling ideal bagi pasar Indonesia.
“Kami memilih bibit berdasarkan tiga kriteria: manis alami, tekstur garing, dan tidak bau langu. Kami tidak asal tanam, kami desain hasil akhir sejak dari benih,” ujarnya.
Bibit tersebut kemudian dikembangkan di lahan pertanian dengan standar kontrol suhu, kelembaban, dan nutrisi yang ketat, termasuk penggunaan sistem green-house dan drip irrigation untuk menjaga kestabilan pertumbuhan.